出石皿そば花水木の伝統的な製法

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宝永3年の創業時から受け継いだ手打ち麺を楽しめる、豊岡 そば店の出石皿そば花水木は多くのお客さんに親しまれています。

麺だけでなく御膳定食や刺身なども、新鮮な食材を使用して毎日提供しています。昼夜営業していて、時間帯や用途に応じた楽しみ方ができることも高い魅力をもたらします。観光地にて営業しているため、地元だけでなく全国そして外国人観光客にも、毎日利用してもらっています。これまで豊岡 そばに関して馴染みがなかった場合でも、コシがある麺とこだわりのコクがある汁を堪能すると大きな感動が得られます。落ち着いた木目調の店内と、広々とした空間はおひとり様や大人数でも快適な時間を過ごせます。

出石皿そば花水木は、伝統を受け継ぐ豊岡 そば店ですが、料理以外にも楽しめる要素は揃っています。特にボリュームのあるご飯料理は、男性に好評です。